Phil bergabung dengan Huon pada tahun 2023, pindah ke Tasmania bersama keluarganya dari Selandia Baru. Ia memiliki latar belakang yang mengesankan dan beragam setelah bekerja di posisi senior di Operasi, Pengolahan, Perdagangan, dan Penjualan serta Pemasaran, awalnya dengan Daging Sapi dan Domba sebelum beralih ke Akuakultur, dengan peran terakhirnya bersama Sanford di Selandia Baru.