Mangkuk Poke Salmon Huon Pedas

Kembali ke semua resipi

Bahan-bahan

  • 1 140g Salmon Segar Huon - direbus dan dicarik
  • 1/2 Alpukat - hirisan
  • 1 Lobak merah - Parut/dicincang
  • 1/4 Timun - Potong Dadu
  • 1/4 Kubis Merah - Dicincang halus
  • 1/4 ikat Ketumbar - dicincang kasar
  • 1 cili merah atau hijau panjang - dicincang halus
  • Segenggam Daun salad layu
  • Kuah Salad:
  • 1 sudu makan Bijan
  • 1 Bawang Putih - Dicincang halus
  • 1 cm Halia - dicincang halus
  • 2 Limau - Diperah
  • 1 sdt Sos ikan
  • 1/2 sk Madu

Kaedah

  1. 1
    Campurkan semua bahan untuk kuah dan kacau/aduk, ketepikan dan biarkan perisa meresap. Sesuaikan mengikut kesesuaian untuk mendapatkan keseimbangan rasa pedas, masam, masin dan manis yang betul. Didihkan air garam dan masukkan potongan Salmon Huon ke dalam air dan kembalikan mendidih. Setelah mendidih, angkat dari api dan ketepikan.
  2. 2
    Biarkan ikan dimasak selama 8-10 minit bergantung pada saiz filleted. Sementara itu, susun bahan-bahan lain di dalam mangkuk. Setelah dimasak, keluarkan ikan dari air dan asingkan dagingnya dan masukkan ke dalam mangkuk. Curahkan sos.

Resepi Berkenaan

5 Minit
Huon Salmon Don
Don Salmon Huon
20 Minit
Fresh Salmon Sushi Plate
Pinggan Sushi Salmon Segar
10 Minit
Glazed Pears with Huon Salmon Pate, Blue Cheese and Honey Walnuts
Pir Berlapis Epal dengan Paté Salmon Huon, Keju Biru dan Kacang Madu
5 Minit
Huon Salmon with Hummus and Charred Onion
Salmon Huon dengan Hummus dan Bawang Bakar
10 Minit
Huon Salmon Pot Pie with Asparagus, Sweet Potato & Fennel
Pai Periuk Salmon Huon dengan Asparagus, Ubi Keledek & Jintan Manis
15 Minit
Pan fried Huon Salmon with warm Olive Dressing and Steamed Greens
Salmon Huon Goreng dengan Sos Zaitun Suam dan Sayuran Kukus
5 Minit
Furikake Salmon with steamed greens
Salmon Furikake dengan sayuran kukus
10 Minit
“Chinese Style” Steamed Salmon with Ginger and Spring Onions
“Salmon Kukus Gaya Cina dengan Halia dan Daun Bawang