Mangkuk Poke Salmon Huon Pedas

Kembali ke semua resipi

Bahan-bahan

  • 1 140g Salmon Segar Huon - direbus dan dicarik
  • 1/2 Alpukat - hirisan
  • 1 Lobak merah - Parut/dicincang
  • 1/4 Timun - Potong Dadu
  • 1/4 Kubis Merah - Dicincang halus
  • 1/4 ikat Ketumbar - dicincang kasar
  • 1 cili merah atau hijau panjang - dicincang halus
  • Segenggam Daun salad layu
  • Kuah Salad:
  • 1 sudu makan Bijan
  • 1 Bawang Putih - Dicincang halus
  • 1 cm Halia - dicincang halus
  • 2 Limau - Diperah
  • 1 sdt Sos ikan
  • 1/2 sk Madu

Kaedah

  1. 1
    Campurkan semua bahan untuk kuah dan kacau/aduk, ketepikan dan biarkan perisa meresap. Sesuaikan mengikut kesesuaian untuk mendapatkan keseimbangan rasa pedas, masam, masin dan manis yang betul. Didihkan air garam dan masukkan potongan Salmon Huon ke dalam air dan kembalikan mendidih. Setelah mendidih, angkat dari api dan ketepikan.
  2. 2
    Biarkan ikan dimasak selama 8-10 minit bergantung pada saiz filleted. Sementara itu, susun bahan-bahan lain di dalam mangkuk. Setelah dimasak, keluarkan ikan dari air dan asingkan dagingnya dan masukkan ke dalam mangkuk. Curahkan sos.

Resepi Berkenaan

10 Minit
“Chinese Style” Steamed Salmon with Ginger and Spring Onions
“Salmon Kukus Gaya Cina dengan Halia dan Daun Bawang
10 Minit
Fajita Salmon Parcel
Pakej Salmon Fajita
48 jam
‘Sugar and Spice’ Cured Huon Salmon
‘Salmon Huon Dirac yang Disaluti Gula dan Rempah
5 Minit
Grilled Huon Salmon with Anchovy Butter and Capers
Salmon Huon Panggang dengan Mentega Ikan Bilis dan Kaper
15 Minit
Thai Style Whole Huon Salmon
Salmon Huon Gaya Thai Sepenuhnya
20 Minit
Salmon Arancini Balls
Bola Salmon Arancini
10 Minit
Orange and Maple Glazed Salmon with Roasted Beets, Blueberry Salad
Salmon Salut Oren dan Maple dengan Ubi Bit Panggang, Salad Blueberry
10 jam
Gin Cured Gravadlax with pickled cucumber and mustard sauce
Gin Cured Gravadlax dengan timun jeruk dan sos mustard