胡恩三文鱼冬季派

配料

• 500克 去皮的霍巴特三文鱼块，切成3厘米段
• 2 汤匙 黄油
• 2 汤匙 面粉
• 1 杯 牛奶
• 3汤匙 切碎的莳萝 
• 2 汤匙 刺山柑
• 4 葱花
• 2 千层酥皮 
• 1 蛋液

方法

1. 1
   预热烤箱至200度。.
2. 2
   将黄油在中等大小的平底锅中用温和的火融化，加入面粉搅拌至顺滑。用打蛋器一边搅拌一边慢慢倒入牛奶，直至完全混合且没有结块。将火调至中火，煮3分钟，不断搅拌。加入三文鱼、莳萝、续随子和葱。离火，根据口味调味，备用冷却。.
3. 3
   将酥皮从包装中取出并使其软化。将一块酥皮放入一个涂有浅油的 25 厘米派盘中。将牛奶和三文鱼混合物轻轻倒入酥皮上。用另一块酥皮盖住派。将边缘折叠封闭并捏紧边缘。用打散的鸡蛋刷在酥皮顶部，然后烘烤 30 分钟，直至酥皮呈金黄色。.