Tartare Salmon Huon dan Telur Ikan Salmon Perah Tangan Huon Tasmania

Kembali ke semua resep

Bahan-bahan

  • 260g Telur Ikan Salmon Tasmania
  • 800g Salmon Segar Huon (Tanpa kulit, potongan tengah)
  • 150 gram Krim asam
  • 1/2 sdt Kulit jeruk
  • 2 sdt Parutan kulit lemon
  • 2 sdm Peterseli, cerai, kucai, dan adas yang dicincang halus
  • 1 1/2 Bawang merah (Dicincang halus)
  • 1 Sari jeruk lemon

Metode

  1. 1
    Dengan pisau tajam, potong ikan salmon Huon segar dengan hati-hati menjadi dadu/kotak berukuran 5mm dan dinginkan.
  2. 2
    Untuk tartare, campurkan salmon yang dipotong dadu dengan semua bahan lainnya, sisihkan kaviar untuk hiasan. Cicipi dan sesuaikan dengan air lemon, garam, dan merica.
  3. 3
    Sajikan segera dalam gelas dingin atau sendok saji dengan satu sendok besar kaviar perah tangan. Saran penyajian yang segar dan lezat ini disusun oleh koki kami yang sangat berbakat dan Perwakilan Penjualan Victoria, Simon Smits.

Resep Terkait

20 Menit
Chilli Jam baked Huon Salmon with Nahm Jim and a fresh Cucumber and Herb Salad
Salmon Huon Panggang Saus Cabai dengan Nahm Jim dan Salad Mentimun Segar Berempah
10 Menit
Garlic & Herb Salmon Airfryer cook with Greens and Potatoes
Salmon Bawang Putih & Rempah di Airfryer dengan Sayuran dan Kentang
10 Menit
Huon Salmon Taco
Taco Salmon Huon
30 Menit
Soy Glazed Baked Huon Salmon With Chinese Broccoli
Salmon Panggang Glasir Kedelai dengan Brokoli Cina
20 Menit
Maple Bourbon Glazed Salmon Fillet
Salmon Fillet Glasur Maple Bourbon
10 Menit
Huon Salmon with Crispy Smashed Potatoes
Salmon Huon dengan Kentang Tumbuk Renyah
30 Menit
Hot Smoked Salmon Salad
Salad Salmon Asap Panas
20 Menit
Pistachio Cream Filled Salmon Fillets with Asparagus and Pea Puree
Fillet Salmon Isi Krim Pistachio dengan Puree Asparagus dan Kacang Polong