Salmon & Sayuran Huon

Kembali ke semua resep

Bahan-bahan

  • 2 140g Porsi Salmon Huon Segar (dengan kulit)
  • 2-3 sdm Minyak Zaitun
  • 1/2 Ikat Mangold - batang dan daun dicincang
  • 4 Siung Bawang Putih - cincang
  • 1 cabai merah panjang
  • 3 cm Artu carcisok - iris
  • 1/2 Lemon - Diperas
  • Lada hitam
  • Garam laut

Metode

  1. 1
    Lap kulit salmon dengan tisu dapur. Bumbui kulitnya. Tuang 1 sdt minyak zaitun ke dalam wajan dengan api besar. Letakkan ikan di wajan, sisi kulit menghadap ke bawah, dan masak selama 4-5 menit. Masak selama 3-4 menit di sisi daging. Angkat dari api dan diamkan.
  2. 2
    Sementara itu di wajan terpisah, tambahkan sisa minyak dengan api sedang. Masukkan bawang putih, cabai, dan _Jerusalem artichoke_ ke dalam wajan selama 1 menit. Tambahkan batang daun _chard_ dan masak selama 2-3 menit. Tambahkan daunnya dan masak lagi selama 2-3 menit – aduk rata. Angkat dari api – bumbui dan tambahkan lemon. Sajikan dengan salmon.

Resep Terkait

5 Menit
Huon Salmon Thai Broth
Huon Salmon Thai Broth
10 jam
Gin Cured Gravadlax with pickled cucumber and mustard sauce
Gravadlax yang diawetkan dengan gin bersama acar timun dan saus mustard
30 Menit
Soy Glazed Baked Huon Salmon With Chinese Broccoli
Salmon Panggang Glasir Kedelai dengan Brokoli Cina
10 Menit
Crispy Salt ‘n’ Pepper Salmon Sliders
Salmon Slider Goreng Crispy Rasa Garam ‘n’ Lada
20 Menit
Chilli Jam baked Huon Salmon with Nahm Jim and a fresh Cucumber and Herb Salad
Salmon Huon Panggang Saus Cabai dengan Nahm Jim dan Salad Mentimun Segar Berempah
5 Menit
Sticky Chilli Huon Salmon
Salomon Huon Cabai Pedas
10 Menit
Slow Cooked Huon Salmon with Orange and Fennel Salad
Salmon Huon Masak Lambat dengan Salad Jeruk dan Adas
15 Menit
Lemon and tarragon Huon Salmon Cakes
Kue Salmon Huon Lemon dan Tarragon