Salmon & Hijau Huon

Kembali ke semua resipi

Bahan-bahan

  • 2 140g potongan Salmon Huon segar (dengan kulit)
  • 2-3 Sb Minyak Zaitun
  • 1/2 Ikat Buah chard - tangkai dan daun dicincang
  • 4 Bebawang Putih - dicincang
  • 1 cili merah panjang
  • 3 sm Ubi Jerusalem - hirisan
  • 1/2 Limau - Diperah
  • Lada Hitam
  • Garam laut

Kaedah

  1. 1
    Keringkan kulit salmon dengan tisu dapur. Perisakan kulitnya. Masukkan 1 sudu teh minyak zaitun ke dalam kuali dengan api yang tinggi. Letakkan ikan ke dalam kuali, bahagian kulit ke bawah dan masak selama 4-5 minit. Masak selama 3-4 minit di bahagian isinya. Angkat dari api dan biarkan seketika.
  2. 2
    Sementara itu di kuali berasingan, masukkan baki minyak dan panaskan dengan api sederhana. Masukkan bawang putih, cili, dan kudup bunga Jerusalem ke dalam kuali selama 1 minit. Masukkan batang sayur chard dan masak selama 2-3 minit. Masukkan daunnya dan masak selama 2-3 minit lagi – kacau semua bahan. Angkat dari api – perisakan dan masukkan lemon. Hidangkan bersama salmon.

Resepi Berkenaan

10 Minit
Salmon Fettuccine
Fettuccine Salmon
15 Minit
Pan fried Huon Salmon with warm Olive Dressing and Steamed Greens
Salmon Huon Goreng dengan Sos Zaitun Suam dan Sayuran Kukus
20 Minit
Mushroom Stuffed Salmon with Herby Caper Sauce
Salmon Sumbat Cendawan dengan Sos Kaper Herba
10 Minit
Deconstructed Grilled Huon Salmon Mornay
Salmon Huon Panggang Deconstructed Mornay
30 Minit
Crispy Skin Huon Salmon with Ruby Grapefruit, Prosciutto and Persian Feta Salad
Salad Salmon Huon Kulit Renyah dengan Limau Gedang Ruby, Prosciutto dan Feta Parsi
15 Minit
Huon Salmon Burgers with Fresh Herb and Cucumber Salad
Burger Salmon Huon dengan Salad Herba Segar dan Timun
30 Minit
Fresh Huon Salmon spring rolls with chilli jam
Lumpia lada salmon Huon segar dengan jem cili
10 Minit
Huon Salmon Autumn Bowl
Mangkuk Salmon Huon Musim Luruh