Salmon & Sayuran Huon

Kembali ke semua resep

Bahan-bahan

  • 2 140g Porsi Salmon Huon Segar (dengan kulit)
  • 2-3 sdm Minyak Zaitun
  • 1/2 Ikat Mangold - batang dan daun dicincang
  • 4 Siung Bawang Putih - cincang
  • 1 cabai merah panjang
  • 3 cm Artu carcisok - iris
  • 1/2 Lemon - Diperas
  • Lada hitam
  • Garam laut

Metode

  1. 1
    Lap kulit salmon dengan tisu dapur. Bumbui kulitnya. Tuang 1 sdt minyak zaitun ke dalam wajan dengan api besar. Letakkan ikan di wajan, sisi kulit menghadap ke bawah, dan masak selama 4-5 menit. Masak selama 3-4 menit di sisi daging. Angkat dari api dan diamkan.
  2. 2
    Sementara itu di wajan terpisah, tambahkan sisa minyak dengan api sedang. Masukkan bawang putih, cabai, dan _Jerusalem artichoke_ ke dalam wajan selama 1 menit. Tambahkan batang daun _chard_ dan masak selama 2-3 menit. Tambahkan daunnya dan masak lagi selama 2-3 menit – aduk rata. Angkat dari api – bumbui dan tambahkan lemon. Sajikan dengan salmon.

Resep Terkait

20 Menit
Chilli Jam baked Huon Salmon with Nahm Jim and a fresh Cucumber and Herb Salad
Salmon Huon Panggang Saus Cabai dengan Nahm Jim dan Salad Mentimun Segar Berempah
10 jam
Oven Baked Salmon with Chilli, Ginger, Garlic and Lime
Salmon Panggang Oven dengan Cabai, Jahe, Bawang Putih, dan Jeruk Nipis
10 Menit
Glazed Pears with Huon Salmon Pate, Blue Cheese and Honey Walnuts
Pir Berlapis Glasir dengan Pâté Salmon Huon, Keju Biru, dan Kenari Madu
10 Menit
Salmon, Blueberry and Smoked Almond Salad
Salad Salmon, Bluberi, dan Kacang Almond Asap
10 Menit
Spicy Huon Salmon Poke Bowl
Mangkok Poke Salmon Huon Pedas
10 Menit
Salmon Flatbreads with Charred Spring Onion Mayonnaise
Flatbread Salmon dengan Mayones Daun Bawang Bakar
5 Menit
Potted Huon Salmon
Salmon Huon dalam Pot
15 Menit
Huon Salmon Tacos, with Avocado, Pickled Red Onion and Lime Crème Fraiche
Taco Salmon Huon, dengan Alpukat, Bawang Merah Acar, dan Krim Asam Jeruk Nipis