Salmon & Sayuran Huon

Kembali ke semua resep

Bahan-bahan

  • 2 140g Porsi Salmon Huon Segar (dengan kulit)
  • 2-3 sdm Minyak Zaitun
  • 1/2 Ikat Mangold - batang dan daun dicincang
  • 4 Siung Bawang Putih - cincang
  • 1 cabai merah panjang
  • 3 cm Artu carcisok - iris
  • 1/2 Lemon - Diperas
  • Lada hitam
  • Garam laut

Metode

  1. 1
    Lap kulit salmon dengan tisu dapur. Bumbui kulitnya. Tuang 1 sdt minyak zaitun ke dalam wajan dengan api besar. Letakkan ikan di wajan, sisi kulit menghadap ke bawah, dan masak selama 4-5 menit. Masak selama 3-4 menit di sisi daging. Angkat dari api dan diamkan.
  2. 2
    Sementara itu di wajan terpisah, tambahkan sisa minyak dengan api sedang. Masukkan bawang putih, cabai, dan _Jerusalem artichoke_ ke dalam wajan selama 1 menit. Tambahkan batang daun _chard_ dan masak selama 2-3 menit. Tambahkan daunnya dan masak lagi selama 2-3 menit – aduk rata. Angkat dari api – bumbui dan tambahkan lemon. Sajikan dengan salmon.

Resep Terkait

10 Menit
Huon Salmon Pot Pie with Asparagus, Sweet Potato & Fennel
Pai Pot Salmon Huon dengan Asparagus, Ubi Jalar & Adas
10 jam
Gin Cured Gravadlax with pickled cucumber and mustard sauce
Gravadlax yang diawetkan dengan gin bersama acar timun dan saus mustard
5 Menit
Huon Salmon with Zucchini and Creamy Tomatoes
Salmon Huon dengan Zucchini dan Tomat Krimi
5 Menit
Huon Salmon Vietnamese Noodle Salad
Salad Mi Salmon Huon Vietnam
10 Menit
Orange and Maple Glazed Salmon with Roasted Beets, Blueberry Salad
Salmon Saus Jeruk dan Maple dengan Bit Panggang, Salad Bluberi
20 Menit
Chilli Jam baked Huon Salmon with Nahm Jim and a fresh Cucumber and Herb Salad
Salmon Huon Panggang Saus Cabai dengan Nahm Jim dan Salad Mentimun Segar Berempah
10 Menit
Glazed Pears with Huon Salmon Pate, Blue Cheese and Honey Walnuts
Pir Berlapis Glasir dengan Pâté Salmon Huon, Keju Biru, dan Kenari Madu
10 Menit
Seared Huon Salmon with zucchini noodles (zoodles), mint and hazelnuts
Salmon Huon Bakar dengan mi zukini (zoodles), mint, dan kacang hazel