Pastel Gulung Salmon Huon

Bahan-bahan

• 500 gram Salmon Huon Segar, tanpa kulit dipotong balok
• 1 Cangkir Tepung roti segar
• 1 Kecil Bawang bombai, kupas dan potong kasar
• 2 sdm Saus Worcestershire
• 1/4 Cangkir Peterseli
• 2 Lembar Pastri kembung beku
• 1 Telur, kocok
• 1 Sdt Biji adas

Metode

1. 1
   Panaskan oven hingga 200C. Alasi loyang dengan kertas roti.
2. 2
   Dalam mangkuk food processor, masukkan salmon, remah roti, bawang bombay, saus Worcestershire, dan peterseli lalu haluskan hingga tercampur rata. Bumbui dengan garam dan merica.
3. 3
   Di atas permukaan kerja Anda, potong setiap lembar puff pastry menjadi dua. Sendokkan sebagian campuran salmon di tengahnya.
4. 4
   Olesi sisi panjang dengan telur menggunakan kuas pastri, lalu gulung untuk membungkus isian, balik gulungan sehingga sambungannya berada di bawah. Potong setiap gulungan menjadi empat bagian dan letakkan di atas loyang yang sudah disiapkan.
5. 5
   Olesi bagian atas setiap sosis gulung dengan sisa telur dan taburi dengan biji adas. Panggang selama 20 menit, atau sampai kue kering berwarna keemasan.
6. 6
   Sajikan segera dengan saus tartar.