Salmon Huon dengan Miso Merah, Limau, Mi Telur & Sayuran Asia

Bahan-bahan

• 4 x 140g Kepingan Salmon Huon kulit naik
• 1/2 cawan Pes miso merah
• 3 Limau atau lemon
• 440g Mi Hokkien
• 2 Bok choy rambat
• 1 cawan Jagung muda
• 2 sudu besar Minyak dedak padi

Kaedah

1. 1
   Campurkan pes miso merah dan jus daripada 3 biji limau. Letakkan setiap bahagian Salmon Huon ke dalam pes miso merah dan salutkan dengan banyak.
2. 2
   Panaskan kuali besar dengan minyak dedak padi dan, bahagian kulit di bawah, letakkan setiap kepingan Salmon Huon dengan berhati-hati ke dalam kuali.
3. 3
   Balikkan selepas 1-2 minit. Masukkan jagung bayi, mi hokkien, dan bok choy.
4. 4
   Masak selama 5-6 minit lagi sehingga pak choi sedikit layu dan Salmon Huon masak sepenuhnya.
5. 5
   Hidangkan Salmon Huon di atas mi, jagung bayi dan bok choy.