Salmon Huon dengan Miso Merah, Jeruk Nipis, Mie Telur & Sayuran Asia

Bahan-bahan

• 4 x 140g Potongan Salmon Huon dengan kulit
• 1/2 cangkir Pasta miso merah
• 3 Jeruk nipis atau lemon
• 440g Mi Hokkien
• 2 Pak choy dalam ikat
• 1 cangkir Jagung bayi
• 2 sdm Minyak dedak padi

Metode

1. 1
   Campurkan pasta miso merah dan perasan dari 3 buah jeruk nipis. Letakkan setiap porsi Salmon Huon ke dalam pasta miso merah dan lumuri dengan baik.
2. 2
   Panaskan wajan besar dengan minyak dedak padi dan, sisi kulit menghadap ke bawah, masukkan setiap porsi Huon Salmon dengan hati-hati ke dalam wajan.
3. 3
   Balik setelah 1-2 menit. Tambahkan jagung bayi, mi hokkien, dan sawi bok choy.
4. 4
   Masak selama 5-6 menit mendatang hingga pakcoy sedikit layu dan Salmon Huon matang.
5. 5
   Sajikan Salmon Huon di atas ranjang mi, jagung bayi, dan bok choy.