Nugget Ikan Salmon Huon Renyah

Bahan-bahan

• 500 gram Salmon Huon Segar (Tanpa Kulit)
• 1 Cangkir Sereal jagung
• 2 Cangkir Tepung roti panko
• 5 Telur ayam kampung
• Pencet Garam Laut
• Minyak dedak padi
• 1 Cangkir Mayones asli
• 1/4 Cangkir Acar mentimun
• 1/4 Cangkir Bunga kecombrang
• 2 Telur Rebus
• 1/4 Cangkir Peterseli, cincang
• 1 kg Ubi jalar, kupas dan potong tebal
• 1 sdt Serpihan garam laut
• 1/4 cangkir Minyak kanola

Metode

1. 1
   Mulai panaskan oven Anda hingga 190°C.
2. 2
   Hancurkan sereal sarapan favorit Anda dengan ringan dan campurkan dengan remah roti panko di atas nampan atau mangkuk yang dalam.
3. 3
   Potong fillet salmon Huon segar Anda menjadi potongan-potongan jari sesuai keinginan. Kami merekomendasikan panjang sekitar 10 cm.
4. 4
   Kocok telur Anda dalam mangkuk.
5. 5
   Satu per satu, baluri setiap jari salmon Anda dengan tepung, lalu celupkan ke dalam telur kocok. Gulingkan jari salmon Anda ke dalam campuran remah jagung dan remah roti, lalu letakkan di atas piring terpisah. Masukkan ke dalam kulkas untuk didiamkan dan didinginkan selama lima menit.
6. 6
   Pada suhu 190°C, masukkan jari-jari ikan salmon Anda ke dalam oven. Masak selama 15 menit, lalu turunkan suhu menjadi 170°C selama 10 menit terakhir.
7. 7

   Saus Tartar

   Rebus dan kupas telur Anda. Cincang kasar telur ini bersama acar timun manis, kapri, peterseli Anda dan campurkan semua bahan ini dengan mayones Anda
8. 8

   Keripik Ubi Jalar

   Dengan oven Anda dipanaskan hingga 190°C, kupas dan potong ubi jalar Anda menjadi irisan.
9. 9
   Letakkan ubi jalar Anda di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti.
10. 10
    Keripik ubi jalar Anda akan matang dalam waktu sekitar 10 menit. Awasi dan biarkan lebih lama jika Anda suka lebih renyah.
11. 11
    Setelah keluar dari oven, masukkan keripik ubi jalar Anda ke dalam mangkuk besar, semprot dengan banyak minyak bekatul. Bumbui sesuai selera dan aduk rata agar terlapisi merata.
12. 12

    Untuk Piring

    Sajikan ikan jari Huon Salmon Anda dengan saus tartar buatan sendiri dan keripik ubi jalar Anda dan jadilah! Untuk resep lain seperti ini, lihat di sini dan mulailah memasak dengan Huon Salmon!