Pasta Salmon Lemon Huon

Bahan-bahan

• 250g spageti
• Pencet garam laut
• 250g Salmon Panggang Kayu Premium Huon
• 3 sdm krim asam
• 1 sdt Mustar Dijon
• Jus dari sebuah lemon
• 1/2 bawang merah, iris halus
• Pencet bubuk cabai
• 1 sdm kapri
• 1 sdm Minyak lemon
• Daun ketumbar segar, untuk disajikan

Metode

1. 1
   Dalam panci berisi air mendidih, masukkan spageti beserta sejumput garam. Masak hingga pasta lunak.
2. 2
   Dalam mangkuk campurkan potongan salmon, mustard Dijon, crème fraiche, air lemon, ½ bawang merah potong dadu, caper, dan serpihan cabai.
3. 3
   Setelah pasta matang, angkat dari api dan tiriskan. Kembalikan ke panci bersama dengan minyak lemon. Masukkan campuran salmon dan aduk rata.
4. 4
   Sajikan dengan daun dill segar dan sisa bawang merah