Salad Asparagus Salmon Huon
Salmon Huon dengan glasir Miso & Molase disajikan dengan Salad Timun
Tartare Salmon Huon dan Telur Ikan Salmon Perah Tangan Huon Tasmania
Salmon Fillet Glasur Maple Bourbon
Ikan Salmon Huon Panggang dengan Mentega Teri dan Caper
Fillet Salmon Isi Krim Pistachio dengan Puree Asparagus dan Kacang Polong