Bánh sandwich trà cá hồi hun khói và dưa chuột

Nguyên liệu

• 12 lát Bánh mì nguyên cám tươi
• 8 lát Bánh mì sandwich trắng tươi
• 250g Kem phô mai Philadelphia
• 1/4 cốc Thì là thái nhỏ, thêm nhánh để trang trí
• 1/4 cốc Hẹ thái nhỏ, thêm để trang trí - không thái nhỏ
• 2 Dưa chuột đại lục
• 100g Tên lửa em bé
• 250g Cá hồi hun khói nóng Huon, không da
• 1 muỗng cà phê Vỏ chanh
• Muối và tiêu đen xay tươi

Phương pháp

1. 1
   Trộn một nửa kem phô mai với thì là, hẹ và vỏ chanh. Nêm tiêu đen.
2. 2
   Thái mỏng một quả dưa chuột theo chiều dọc bằng dao bào; thái lát những quả còn lại thành khoanh tròn.
3. 3
   Xé nhỏ cá hồi hun khói vào tô - đừng trộn quá kỹ; giữ cho miếng cá còn to.
4. 4
   Phết phô mai kem trộn thảo mộc lên 4 lát bánh mì nguyên cám. Thêm rau rocket và một nửa lượng cá hồi.
5. 5
   Phết kem phô mai lên 4 lát bánh mì trắng. Đặt lên trên (mặt có kem phô mai úp xuống), sau đó xếp các lát dưa chuột lên.
6. 6
   Cắt bỏ viền bánh và cắt thành hình tam giác hoặc thanh dài.
7. 7

   Nhắc lại:

   Phết phô mai kem trộn thảo mộc và rocket lên 4 lát bánh mì nguyên cám.
8. 8
   Phết phô mai kem thảo mộc lên 4 lát bánh mì trắng, đặt lên trên, thêm phần cá hồi còn lại.
9. 9
   Phết kem phô mai mỏng lên 4 lát bánh mì nguyên cám khác và đặt dưa chuột thái lát lên trên.
10. 10
    Nêm muối và tiêu.
11. 11
    Dùng khuôn cắt bánh quy nhỏ để cắt hình tròn trên mỗi miếng bánh sandwich nếu muốn.
12. 12
    Bày ra đĩa và phục vụ.