胡恩热熏三文鱼盖吉瑞

配料

• 2x 150克 优质黑胡椒香料木烤三文鱼
• 2 汤匙 橄榄油
• 1 中等洋葱，切薄片
• 1 ½ 印度香米
• 1茶匙 咖喱粉
• 15克 盐黄油
• 2 煮鸡蛋，对半切
• 四分之一杯 香菜，切碎
• 配以柠檬角、酸辣酱和薄脆饼

方法

1. 1
   在厚底煎锅中加热油，加入一撮盐，翻炒洋葱直至变软。加入咖喱粉，搅拌至散发香味。.
2. 2
   加入米饭搅拌，使其均匀裹上香料和洋葱，然后倒入1升水并煮沸。转小火，不盖盖子，稳定地煮约15-20分钟，直到米饭变软。偶尔搅拌一下米饭，如果米饭开始变干，可以再加少量水。.
3. 3
   米饭煮好后，将三文鱼弄成块，与米饭、黄油和欧芹一起搅拌。根据口味调味。将煮好的鸡蛋撒在上面，配上柠檬角、印度酸辣酱和薄脆饼即可食用。.