香煎三文鱼配芦笋、红薯和茴香派

配料

• 4 x 140 克 去皮切丁的胡恩三文鱼块
• 一束 葱花，葱白和葱绿分开
• 2把 芦笋，粗切
• 2个大的 红薯去皮，粗切块
• 半把 莳萝
• 1茶匙 茴香籽
• 2杯 全脂牛奶
• 4汤匙 无盐黄油，融化
• 8 张 千层酥皮

方法

1. 1
   在大炖锅中加热一半黄油，加入春葱的葱白、红薯和莳萝。.
2. 2
   翻炒6-8分钟，或至红薯稍软。加入牛奶，小火慢炖。不要煮沸。.
3. 3
   加入薰鲑鱼和芦笋块，再煮3分钟。.
4. 4
   同时，将每一层飞罗酥皮铺开，刷上剩余的黄油，撒上茴香籽，然后轻轻地将每张酥皮揉成一个松散的球。.
5. 5
   将混合物勺入派盘中，盖上'揉皱'的菲洛酥皮，以180摄氏度烘烤10分钟，直至酥皮酥脆并呈金黄色。配上切片的葱绿即可食用。.