汐鳞鲑和奶油

配料

• 125克 奶油奶酪
• 1-2 茶匙 芥末
• 1汤匙 罂粟籽
• 果汁 1个柠檬
• 1/2 杯 细砂糖
• 1/4 杯 白葡萄酒醋
• 1/4 杯 水
• 捏 海盐
• 1/2 黄瓜，切成丝带状
• 1 片状拉瓦什面包皮
• 80克 卡宴胡恩木烤三文鱼（常温）
• 1 早餐白萝卜，切成薄片
• 新鲜 小香草，供上

方法

1. 1
   在一个碗中加入奶油奶酪、芥末和罂粟籽，搅拌均匀。在逐渐加入柠檬汁（一次 ¼ 杯）的同时继续搅拌，每次都检查味道和浓稠度。.
2. 2
   在一个单独的碗里，加入细砂糖、白葡萄酒醋、水、一撮盐，搅拌至糖溶解。加入黄瓜丝，放置至少5分钟。.
3. 3
   食谱：将拉瓦什饼干掰成小块，在每块饼干上涂抹奶油奶酪混合物。在奶油奶酪混合物上撒上切碎的烟熏三文鱼，然后放上腌黄瓜。用萝卜片和微型香草装饰。.