Dalam mangkuk, masukkan krim keju, mustard, biji popi dan kacau. Teruskan mengacau sambil menambah jus lemon ¼ pada satu-satu masa, periksa setiap kali untuk rasa dan konsistensi.
2
Di dalam mangkuk berasingan, masukkan gula kastor, cuka wain putih, air, secubit garam dan kacau sehingga gula larut. Masukkan hirisan timun dan ketepikan sekurang-kurangnya 5 minit.
3
Untuk dihidangkan, pecahkan biskut lavosh menjadi kepingan bersaiz gigitan dan sapukan campuran keju krim pada setiap kepingan biskut. Taburkan salmon di atas campuran keju krim dan letakkan timun jeruk di atasnya. Hias dengan hirisan lobak dan herba mikro.
