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1
감자를 큰 냄비에 담고 찬물을 부어 끓입니다. 10분 동안 또는 살짝 부드러워질 때까지 삶습니다. 감자를 잘 건져냅니다.
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2
에어프라이어를 200°C로 예열하세요
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3
나무 숟가락 뒷면을 사용하여 각 감자를 으깨어 껍질이 터지되 모양은 유지되도록 하십시오. 소금과 후추로 간을 하고, 감자 위에 올리브유를 뿌린 후, 튀김기에 조심스럽게 넣고 10분간 튀기십시오.
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4
감자를 제거하고 따뜻하게 보관하세요. 연어 조각을 껍질 쪽이 위로 오도록 팬에 넣고 소금과 후추로 간을 한 뒤, 풋콩을 주변에 뿌려주세요. 8분간 또는 연어가 익을 때까지 익히세요.
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5
서빙하려면, 후온 연어 한 조각을 네 접시에 담고, 채소를 곁들인 후, 파를 뿌린 크렘 프레슈 한 스푼을 위에 얹습니다.
