후온 연어 콥 로프

재료

• 2x 150g 휴온 프리미엄 우드 로스티드 연어
• 1 큼직한 둥근 코브 로프, 사워도우로 된 것이면 더 좋습니다
• 250그램 크림치즈, 실온
• 1/4컵 마요네즈
• 1/4컵 사워크림
• 1큰술 고추냉이
• 1큰술 겨자 가루
• 1-2 큰술 우스터 소스
• 1/2 컵 스위스 치즈, 간 것
• 2 파
• 2 큰술 파르메산

방법

1. 1
   오븐을 200°C로 예열하세요. 큰 베이킹 트레이에 베이킹 페이퍼를 깔아주세요.
2. 2
   큰 볼에 크림치즈, 마요네즈, 사워크림, 홀스래디시, 머스터드 파우더, 우스터셔 소스를 넣고 잘 섞어줍니다.
3. 3
   스위스 치즈, 파, 으깬 후온 연어를 넣고 접습니다. 맛에 따라 양념하고 따로 두거나, 미리 만들 경우 덮어서 냉장 보관합니다.
4. 4
   빵 윗부분 4cm를 잘라 뚜껑을 만든다. 빵 중심부의 빵을 파내어 1.5cm 가장자리를 남긴다. 빵 둥근 부분의 바깥쪽을 따라 약 2cm 간격으로, 옆면의 2/3 깊이로 빵을 자른다. 빵 조각과 뚜껑을 찢거나 거칠게 자른다.
5. 5
   반죽을 틀에 붓고 준비된 트레이에 올립니다. 파르메산 치즈를 뿌립니다. 빵 조각을 덩어리 주위에 한 겹으로 배열하고 덩어리와 빵 조각에 올리브 오일을 뿌립니다.
6. 6
   20분 동안 굽거나 딥이 따뜻해지고 치즈가 황금색이 될 때까지 굽습니다.
7. 7
   뜨겁게 드세요.