フオンサーモンのコブローフ

材料

• 2x 150g フローンプレミアムウッドローストサーモン
• 1 大きな丸いコブパン、できればサワードウ
• 250グラム クリームチーズ、室温
• 1/4カップ マヨネーズ
• 1/4カップ サワークリーム
• 大さじ1 西洋わさび
• 大さじ1 マスタードパウダー
• 大さじ1〜2 ウスターソース
• 1/2カップ スイス式チーズ、すりおろし
• 2 ネギ
• 大さじ2 パルミジャーノ

方法

1. 1
   オーブンを200℃に予熱します。大きめの天板にベーキングペーパーを敷きます。.
2. 2
   大きなボウルにクリームチーズ、マヨネーズ、サワークリーム、ホースラディッシュ、マスタードパウダー、ウスターソースを入れ、よく混ぜ合わせます。.
3. 3
   スイスチーズ、ネギ、ほぐしたフュージョンサーモンを混ぜ合わせる。味を調えてわきに置き、前もって作る場合は、覆いをして冷蔵する。.
4. 4
   パンの先端を4cm切り取って蓋にする。パンの中央をくり抜き、縁を1.5cm残す。パンの側面を底までの約2/3くらいの深さで、2cm間隔に切り込みを入れる。パンと蓋のパンをちぎるか、粗く刻む。.
5. 5
   生地を型に流し込み、準備した天板に乗せる。パルメザンチーズを振りかける。パンの切れ端をローフの周りに一層に並べ、ローフとパンの切れ端にオリーブオイルを回しかける。.
6. 6
   20分、またはディップが温かく、チーズがきつね色になるまで焼く。.
7. 7
   温めてお召し上がりください。.