Kentang Rosti, Alpukat, Herba Musim Bunga, Sarapan Kaviar
Salmon Fillet Isi Krim Pistachio dengan Puree Asparagus dan Kacang Peas
Salmon Panggang dengan Sos Vierge
Salad Sisilia Massimo dengan Salmon Bakar Kayu Huon
Gulungan Salmon Huon Asap Panas
Huon Salmon Beetroot Gravlax
Roti Pipih Salmon dengan Mayones Bawang Hijau Bakar
Ikan Salmon Kulit Rangup Huon dengan Sayuran Mentega oleh Scott Gooding