100g
phô mai parmesan bào tươi, thêm một ít để dùng kèm
2 muỗng canh
lá ngò tây thái lát
225g
bí ngòi bào
20g
bơ
Muối
Hạt tiêu
Vỏ chanh
Phương pháp
1
Đặt nồi nước lớn của bạn lên bếp và đun sôi.
2
Trong khi đó, nêm gia vị cho cá hồi ở mặt thịt rồi nướng trong lò cực nóng khoảng 5 phút.
3
Luộc mì trong nước sôi có muối theo hướng dẫn trên bao bì.
4
Đun chảy bơ trong chảo, cho bí ngòi vào và nấu khoảng 2-3 phút cho đến khi bắt đầu giòn. Thêm tỏi vào trong 30 giây, sau đó cho cá hồi vào. Nấu khoảng 2 phút rồi để riêng.
5
Cho trứng, lòng đỏ, kem và phô mai parmesan vào tô. Nêm gia vị, sau đó trộn nhẹ bằng nĩa. Vớt mì ra, rồi cho lại vào nồi. Nhanh chóng cho hỗn hợp trứng và cá hồi cùng rau mùi tây vào. Xóc đều - sức nóng từ mì sẽ làm trứng chín sơ và tạo thành lớp sốt kem, thêm 2 hoặc 3 muỗng canh nước luộc mì, điều này sẽ giúp làm sốt mì đặc hơn.
6
Dùng ngay với phô mai parmesan bào và hạt tiêu đen xay. Nguyên liệu cá hồi tươi cho công thức nấu ăn của bạn. Mua cá hồi cao cấp trực tuyến tại Huon Salmon và biết rằng bạn sẽ sớm thưởng thức món mì Ý cá hồi thơm ngon này. Khám phá toàn bộ các sản phẩm của chúng tôi hoặc liên hệ với chúng tôi để biết thêm chi tiết.
