휴온 스파게티 살몬아라

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재료

  • 2 140g 후온 생연어
  • 400그램 마른 스파게티
  • 2 마늘 다진 것
  • 4 계란 노른자
  • 100ml 크렘 프레슈
  • 100그램 갓 간 파르메산 치즈, 곁들일 치즈 더
  • 2큰술 다진 납작한 잎 파슬리
  • 225그램 깍둑썰기 한 주키니
  • 20그램 버터
  • 소금
  • 고추
  • 레몬 제스트

방법

  1. 1
    큰 냄비에 물을 붓고 스토브 위에 올려 끓이세요.
  2. 2
    그동안 연어의 살코기 쪽에 양념을 하고 매우 뜨거운 오븐에 5분간 굽습니다.
  3. 3
    끓는 소금물에 봉투에 적힌 지침에 따라 파스타를 삶으세요.
  4. 4
    팬에 버터를 두르고 호박을 넣어 2-3분간 노릇해질 때까지 볶습니다. 마늘을 30초간 넣고 볶은 후 연어를 넣습니다. 약 2분간 익힌 후 따로 둡니다.
  5. 5
    계란, 노른자, 크림, 파마산을 볼에 담으세요. 간을 한 뒤 포크로 부드럽게 섞으세요. 파스타를 건져내 팬으로 다시 옮기세요. 계란과 연어 혼합물, 파슬리를 빠르게 넣으세요. 섞어주면 파스타의 열이 계란을 살짝 익혀 크리미한 소스를 만들 것입니다. 파스타 삶은 물 2~3 테이블스푼을 넣으면 소스가 걸쭉해지는 데 도움이 될 것입니다.
  6. 6
    신선한 연어 파마산 치즈와 으깬 흑후추를 곁들여 즉시 제공하십시오. 레시피용 신선한 연어 재료 Huon Salmon에서 프리미엄 연어를 온라인으로 쇼핑하고 곧 이 맛있는 스파게티 연어 레시피를 맛볼 수 있다는 것을 아십시오. 전체 범위를 찾아보거나 자세한 내용을 알아보려면 당사에 문의하십시오.