胡恩三文鱼盖饭

配料

• 1杯半 蒸寿司米
• 2汤匙 寿司醋
• 160克 去皮去骨的胡恩三文鱼
• 1茶匙 芝麻油
• 1/2 茶匙 片状海盐
• 1/2 牛油果
• 3 小黄瓜丁
• 3 萝卜，切薄片
• 1/4 杯 带豆荚的毛豆
• 2汤匙 塔斯马尼亚好运三文鱼鱼子酱
• 2汤匙 柚子醋酱
• 2 茶匙 烤芝麻
• 装饰
• 1/4 杯 拉萝卜丝
• 2汤匙 日式海藻沙拉
• 2汤匙 腌姜
• 2汤匙 迷你香菜

方法

1. 1
   将温热的熟寿司饭放入中等大小的碗中，淋上寿司醋。用黄油刀轻轻打散米饭，使调味料分布均匀，然后分装到两个碗里。.
2. 2
   将三文鱼切成1.5厘米的方块，放入另一个碗中，加入芝麻油和盐。充分搅拌均匀，然后分成小份，堆放在米饭上。.
3. 3
   将牛油果、黄瓜、萝卜、毛豆和鱼子酱分装到各个碗里。淋上柚子醋酱，撒上芝麻。.
4. 4
   可选的装饰物，如切成细丝的萝卜、日本海藻沙拉、腌姜和微型香菜，能为菜肴增添风味、色彩和质感。.