香脆的霍恩三文鱼配西葫芦丝和香蒜酱

配料

• 2 140克 新鲜胡恩三文鱼（带皮）
• 1茶匙 橄榄油
• 海盐
• 黑胡椒
• 3-4 西葫芦 - 切成面条或丝
• 1/2 柠檬 - 榨汁
• 1 罗勒簇 - 去叶
• 1/2 蒜瓣
• 半杯 夏威夷果
• 四分之一束 薄荷 - 去叶
• 1/4 杯 橄榄油（如有需要请再加）

方法

1. 1
   将油倒入煎锅中，用大火加热。吸干三文鱼的鱼皮水分，然后调味。将鱼皮朝下放入锅中。鱼皮面煎4-5分钟。翻面，鱼肉面煎3-4分钟。离火。.
2. 2
   将意面或面条放入加盐的沸水中煮。20秒后取出西兰花。沥干水分。制作香蒜酱，将所有食材放入搅拌机或食品料理机中。搅打20-30秒，或直至完全混合。从搅拌机中取出。.
3. 3
   加入1-2汤匙香蒜酱到西葫芦中，充分混合。挤入柠檬汁并调味。搭配胡恩三文鱼（Huon Salmon）食用。.