胡恩三文鱼杂烩汤

配料

• 2 x 180克 胡恩三文鱼块（切成块）
• 100克 培根片，或一大块，切丁
• 1汤匙 橄榄油
• 1 切丁的棕色洋葱 
• 2 芹菜茎，切丁
• 2 百里香梗
• 1升 牛奶
• 4 面粉状的土豆，去皮切成粗块。. 

方法

1. 1
   在一个中型平底锅中，用中火煮切块的培根，直至呈金黄色且酥脆。用漏勺捞出，放在一边备用。.
2. 2
   平底锅里应该有一些煎出的培根油，用油将三文鱼煎至金黄，然后取出备用。在平底锅中加入橄榄油，然后用小火将洋葱和芹菜煮至变软，不要让它们变色。.
3. 3
   加入百里香，然后倒入牛奶，加入土豆。煮沸后，转小火慢慢炖煮，直到土豆变得非常软烂。这样汤就会变浓稠。将煮熟的三文鱼弄碎，加入一半的三文鱼和培根到汤里。留一些金黄酥脆的三文鱼边备用作为装饰。.
4. 4
   将汤煮沸，然后离火盛盘。在每碗汤上撒上留下的鲑鱼。.