Salmon Bawang Putih & Rempah di Airfryer dengan Sayuran dan Kentang

Bahan-bahan

• 1 bungkus 4 porsi Salmon Huon
• 8-10 kentang kecil
• 1 sdm minyak zaitun extra virgin
• 2 ikat asparagus, potong ujungnya
• 1 kepala brokoli, potong kuntumnya
• 10 Kubis brussel, dibelah dua
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 lemon, perasaan
• 2 sdm cuka anggur putih
• 4 sdm minyak zaitun extra virgin
• 1/4 ikat peterseli segar, cincang halus
• Garam dan merica, secukupnya

Metode

1. 1
   Masukkan kentang ke dalam panci dan rendam dengan air dingin. Didihkan kentang, lalu kecilkan api dan masak selama 8-10 menit, kemudian tiriskan dan kembalikan ke dalam panci.
2. 2
   Panaskan Air Fryer hingga 200ºC.
3. 3
   Gerimiskan kentang dengan minyak zaitun dan bumbui dengan garam dan merica, aduk-aduk dalam panci hingga rata lalu pindahkan ke Air Fryer dan masak selama 10 menit atau hingga keemasan.
4. 4
   Sementara itu, kocok bersama bawang putih, perasan lemon, cuka anggur putih, 2 sdm. minyak zaitun, peterseli, garam, dan merica untuk saus bawang putih.
5. 5
   Singkirkan kentang yang sudah matang dan biarkan tetap hangat
6. 6
   Campurkan salmon, asparagus, brokoli, dan kubis Brussel dengan saus bawang putih. Masukkan kembali ke dalam Air Fryer dan masak selama 10-12 menit, hingga salmon dan sayuran matang.
7. 7
   Sajikan salmon dengan sayuran hijau dan irisan lemon serta bumbui dengan garam dan lada.