Ikan Salmon Huon Panggang dengan Mentega Teri dan Caper

Kembali ke semua resep

Bahan-bahan

  • 4 Porsi 150g Salmon Huon, kulit utuh
  • 150 gram Mentega, suhu ruang
  • 2 Fillet ikan teri, cincang halus
  • 2 sdm Baby caper dalam garam, dibilas dan dicincang halus
  • 2 Siung bawang putih, dicincang halus
  • 1/2 cangkir Peterseli daun datar, dicincang halus
  • Salad untuk disajikan

Metode

  1. 1
    Campurkan teri, caper, bawang putih, mentega, dan peterseli dalam mangkuk dan kocok dengan sendok kayu hingga ringan dan mengembang. Sisihkan.
  2. 2
    Panaskan panggangan dengan api besar. Bumbui potongan Salmon Huon dengan garam dan panggang salmon dengan sisi kulit menghadap ke atas hingga kulitnya melepuh dan berwarna keemasan, sekitar 4 menit. Balikkan salmon dan panggang sisi lainnya selama sekitar 2 menit.
  3. 3
    Sajikan salmon panggang dengan sesendok penuh mentega teri di atasnya, segera sajikan dengan salad daun campur.