Taco Salmon Huon

Bahan-bahan

• 1 150g Salmon Huon Panggang Kayu
• 4-6 Daun selada radicchio / cos bayi
• 2 Alpukat matang
• 1/2 Bawang merah - direndam air selama 10 menit (lalu dicincang halus)
• 1 sdt Jintan
• 1-2 Jeruk Nipis - Perasan
• 1/4 Daun Ketumbar - cincang kasar
• 2 Tomat matang - dibuang inti dan bijinya
• 1 sdt Minyak Zaitun
• Lada hitam
• Garam Laut

Metode

1. 1
   Dalam mangkuk pengaduk besar campurkan alpukat, jinten, bawang, air jeruk nipis, dan ketumbar. Bumbui. Masukkan tomat ke dalam mangkuk, tambahkan minyak zaitun, dan bumbui.
2. 2
   Letakkan 1-2 sdt tomat cincang di mangkuk daun selada, tambahkan 1 sdm campuran alpukat. Hiasi dengan Salmon Huon Panggang Kayu. Sajikan.