Tartare Salmon Huon dan Telur Ikan Salmon Perah Tangan Huon Tasmania

Kembali ke semua resep

Bahan-bahan

  • 260g Telur Ikan Salmon Tasmania
  • 800g Salmon Segar Huon (Tanpa kulit, potongan tengah)
  • 150 gram Krim asam
  • 1/2 sdt Kulit jeruk
  • 2 sdt Parutan kulit lemon
  • 2 sdm Peterseli, cerai, kucai, dan adas yang dicincang halus
  • 1 1/2 Bawang merah (Dicincang halus)
  • 1 Sari jeruk lemon

Metode

  1. 1
    Dengan pisau tajam, potong ikan salmon Huon segar dengan hati-hati menjadi dadu/kotak berukuran 5mm dan dinginkan.
  2. 2
    Untuk tartare, campurkan salmon yang dipotong dadu dengan semua bahan lainnya, sisihkan kaviar untuk hiasan. Cicipi dan sesuaikan dengan air lemon, garam, dan merica.
  3. 3
    Sajikan segera dalam gelas dingin atau sendok saji dengan satu sendok besar kaviar perah tangan. Saran penyajian yang segar dan lezat ini disusun oleh koki kami yang sangat berbakat dan Perwakilan Penjualan Victoria, Simon Smits.

Resep Terkait

10 Menit
Huon Salmon Pot Pie with Asparagus, Sweet Potato & Fennel
Pai Pot Salmon Huon dengan Asparagus, Ubi Jalar & Adas
5 Menit
Huon Salmon Vietnamese Noodle Salad
Salad Mi Salmon Huon Vietnam
15 Menit
Huon Salmon, Potato and Leek Pot Pies
Pai Isi Salmon Huon, Kentang, dan Daun Bawang
20 Menit
Salmon Arancini Balls
Bola Arancini Salmon
5 Menit
Huon Salmon with Hummus and Charred Onion
Salmon Huon dengan Hummus dan Bawang Bombay Bakar
5 Menit
Huon Lox and Cream
Lox dan Krim Huon
10 Menit
Roasted Huon Salmon with Sprouted Broccoli, Lemon and Almonds
Salmon Huon Panggang dengan Brokoli Bertunas, Lemon, dan Almond
40 Menit
Fresh Huon Salmon Citrus Tartare
Tartare Salmon Huon Segar Jeruk