Tartare Salmon Huon dan Telur Ikan Salmon Perah Tangan Huon Tasmania

Kembali ke semua resep

Bahan-bahan

  • 260g Telur Ikan Salmon Tasmania
  • 800g Salmon Segar Huon (Tanpa kulit, potongan tengah)
  • 150 gram Krim asam
  • 1/2 sdt Kulit jeruk
  • 2 sdt Parutan kulit lemon
  • 2 sdm Peterseli, cerai, kucai, dan adas yang dicincang halus
  • 1 1/2 Bawang merah (Dicincang halus)
  • 1 Sari jeruk lemon

Metode

  1. 1
    Dengan pisau tajam, potong ikan salmon Huon segar dengan hati-hati menjadi dadu/kotak berukuran 5mm dan dinginkan.
  2. 2
    Untuk tartare, campurkan salmon yang dipotong dadu dengan semua bahan lainnya, sisihkan kaviar untuk hiasan. Cicipi dan sesuaikan dengan air lemon, garam, dan merica.
  3. 3
    Sajikan segera dalam gelas dingin atau sendok saji dengan satu sendok besar kaviar perah tangan. Saran penyajian yang segar dan lezat ini disusun oleh koki kami yang sangat berbakat dan Perwakilan Penjualan Victoria, Simon Smits.

Resep Terkait

20 Menit
Spicy Salmon Tacos with Pineapple Salsa
Taco Salmon Pedas dengan Salsa Nanas
20 Menit
One Pot Baked Salmon with a Creamy Coconut Sauce
One Pot Baked Salmon with a Creamy Coconut Sauce
10 Menit
Huon Salmon with rocket, grapefruit, and feta salad
Salad Salmon Huon dengan roket, jeruk bali, dan feta
5 Menit
BBQ Herb Huon Salmon
BBQ Salmon Herba Huon
10 Menit
Orange and Maple Glazed Salmon with Roasted Beets, Blueberry Salad
Salmon Saus Jeruk dan Maple dengan Bit Panggang, Salad Bluberi
15 Menit
Baked Huon Salmon steaks with a creamy dill sauce
Steik Salmon Huon Panggang dengan Saus Krim Daun Dill
10 Menit
Tahitian Fresh Huon Salmon Parcels
Paket Salmon Huon Segar Tahiti
10 Menit
Baked Salmon with Tahini Yoghurt and Herbs
Salmon Panggang dengan Saus Tahini Yogurt dan Rempah