フーズサーモンのタルタル

材料

• 200グラム フレッシュ・フュージョン・サーモンの腹身（皮なし）
• 2枚 焼き海苔
• 1 アボカド スライス
• 大さじ1 味噌
• ライム1個分の絞り汁
• 1 長い赤唐辛子、種を取り除いて細かく刻んだもの
• 1 小ネギを細かく刻む
• 大さじ４ キユーピーマヨネーズ

方法

1. 1
   サーモンの腹の部分を角切りにする
2. 2
   海苔のシートをガス火で炙り、焦げ付かないように注意して軽くあぶります。ハサミで海苔のシートを4等分の小さな四角に切ります。
3. 3
   味噌、ライムジュース、唐辛子、チャイブ、マヨネーズをサーモンのお腹と一緒に混ぜ合わせます
4. 4
   海苔の四角一つにつきアボカドを2切れ乗せてください
5. 5
   サーモンフィリングを乗せる
6. 6
   ニラを添える
7. 7
   タコを食べるように食べよう！