フーズサーモンのポットパイ、アスパラガス、サツマイモ、フェンネル添え

材料

• 4 x 140g フーズサーモン 骨なし皮なし サイコロ
• 1束 刻みネギ、白と緑の部分は分けてください
• 2束 アスパラガス、粗みじん切り
• 大２つ さつまいも、皮をむいて粗みじん切り
• 束の半分 ディル
• 小さじ1 フェンネルシード
• 2カップ 全脂乳
• 大さじ4 食塩不使用バター、溶かし
• 8枚 フィロペストリー

方法

1. 1
   大きめの鍋に溶かしバターの半分、わけぎの白い部分、さつまいも、ディルを入れて熱する。.
2. 2
   6〜8分、またはさつまいもが少し柔らかくなるまで炒めます。牛乳を加え、弱火で煮ます。沸騰させないでください。.
3. 3
   フュージョンサーモンとアスパラガスのピースを加え、さらに3分間調理します。.
4. 4
   一方、フィロ生地を一枚ずつ広げ、残りのバターを塗り、フェンネルシードを振りかけます。それぞれの生地を優しくくしゃくしゃと丸めて、ゆるいボール状にします。.
5. 5
   パイ皿に生地を流し込み、くしゃくしゃにしたフィロ生地を乗せ、180℃で10分、パイ生地がカリッとして黄金色になるまで焼きます。スライスしたネギの葉を添えてお召し上がりください。.