Gin Cured Gravadlax dengan timun jeruk dan sos mustard
Lid Skewer Serai Huon Salmon
Salmon Huon Bakar Jenama Cili dengan Sos Nahm Jim dan Salad Timun dan Herba Segar
Salad Sisilia Massimo dengan Salmon Bakar Kayu Huon
SEARED SALMON TATAKI WITH CAESAR SALAD
Huon Hot Smoked Salmon Kedgeree
Ikan Salmon Huon yang dipanggang dengan mi zukini (zoodles), pudina dan hazelnut