Mangkok Poke Salmon Huon

Bahan-bahan

• 2 140g potongan Salmon Huon Segar
• 1/4 Cawan Kicap
• 1 sudu makan Minyak bijan
• 1 sudu makan Cuka Beras
• 1 sdt Halia, parut
• 1/2 sk Bawang putih, cincang
• 3 Bahagian putih daun bawang - dihiris nipis
• Nasi Perang
• 1 Timun
• 4 Lobak
• 1 Alpukat
• 2 Lobak
• Bijan hitam

Kaedah

1. 1
   Buat satu pukal nasi perang kukus
2. 2
   Seterusnya, dalam mangkuk bersaiz sederhana, campurkan kicap, minyak bijan, cuka arak beras, halia, bawang putih dan daun bawang. Kacau rata untuk menggabungkan. Masukkan salmon dan perap selama kira-kira 30 minit di dalam peti sejuk.
3. 3
   Dengan pengupas sayuran, kupas timun menjadi jalur nipis dan panjang. Kemudian hiris lobak dengan nipis, atau gunakan mandolin. Potong avokado kepada empat bahagian dan hiris nipis. Akhir sekali, kupas lobak merah dan kemudian potong menjadi batang mancis nipis sepanjang 1 inci.
4. 4
   Sajikan salmon di atas nasi perang dan taburkan bijan. Kemudian letakkan timun, lobak, avokado, dan lobak merah di dalam mangkuk bersama poke salmon.