Cá hồi Huon đóng hộp

Nguyên liệu

• 280g Cá hồi Huon cắt lát tươi
• 50g Bơ lạt
• Bóp Muối và tiêu
• 1 muỗng cà phê Hẹ tươi, thái nhỏ

Phương pháp

1. 1
   Làm nóng lò nướng ở 180°C
2. 2
   Bỏ da cá hồi, ướp muối và tiêu, cho vào khay nướng nhỏ đã phết bơ.
3. 3
   Nấu trong 20 phút hoặc cho đến khi cá hồi chín hoàn toàn.
4. 4
   Tán vụn cá hồi và cho vào hũ hoặc nồi thủy tinh sạch bong khoảng 350g.
5. 5
   Rưới phần bơ tan còn lại, vốn có màu nâu hạt dẻ và thơm ngon, lên cá hồi, đảm bảo cá hồi được phủ đều. Rắc hẹ lên trên và cho vào tủ lạnh để ướp lạnh, ít nhất hai giờ hoặc tốt nhất là qua đêm.
6. 6
   Lấy ra khỏi tủ lạnh khoảng 30 phút trước khi dùng để cá hồi mềm hơn. Dùng kèm với bánh quy giòn hoặc bánh mì vỏ cứng. Món này có thể bảo quản trong tủ lạnh khoảng ba ngày.