Kung Pao Cá Hồi

Nguyên liệu

• 4 x 140g Cá hồi Huon Tasmania tươi, cắt khối
• 1 Cốc Sốt Cung Bảo
• 2 muỗng canh Dầu cám gạo
• 1 Cốc Đậu phộng rang
• 1 Hành lá, thái lát
• 1/2 Rau mùi, đã nhặt

Phương pháp

1. 1
   Làm nóng dầu cám gạo trong chảo chống dính lớn, cho cá hồi thái hạt lựu vào và nấu nhẹ nhàng trong 1-2 phút.
2. 2
   Thêm sốt Kung Pao và nấu thêm 2-3 phút.
3. 3
   Thêm đậu phộng, hành lá cắt lát và gốc rau mùi băm nhỏ.
4. 4
   Nhấc khỏi bếp và trộn đều một nửa lá rau mùi.
5. 5
   Dùng với lá ngò còn lại