Hãy đến và xem

Chúng tôi trực tiếp sử dụng hơn 1.000 người trên toàn quốc, với phần lớn nhân viên làm việc tại
Tasmania. Huon cũng hỗ trợ các doanh nghiệp nhỏ, vừa và thường là các doanh nghiệp gia đình trải khắp
Tasmania gián tiếp thông qua chuỗi cung ứng của chúng tôi, từ những người thợ thủ công đến những người lái xe tải, người lập kế hoạch, người đi thuyền
những người xây dựng và các chuyên gia quy hoạch, thường đến từ các cộng đồng địa phương. Đó là lý do tại sao chúng tôi có
đã đầu tư hàng trăm triệu đô la vào các nhà cung cấp của chúng tôi. Bởi vì khi người lao động địa phương phát triển, chúng ta
cả cộng đồng cùng phát triển.

Chúng tôi tự hào hỗ trợ nhiều nhóm cộng đồng, câu lạc bộ thể thao, tổ chức từ thiện và các sự kiện địa phương, chẳng hạn như
hợp tác với các trường học địa phương trong các sáng kiến STEM và các chương trình ăn uống lành mạnh. Chúng tôi cũng quyên góp
cá hồi tươi cho những người có nhu cầu, chia sẻ thực phẩm chúng tôi nuôi trồng với cộng đồng mà chúng tôi là một phần.
Từ năm 2023, chúng tôi đã quyên tặng hơn 2000 kg cá hồi hảo hạng cho các tổ chức địa phương.

Mặc dù nuôi trồng cá hồi có lượng khí thải carbon tương đối thấp, chúng tôi cam kết làm nhiều hơn thế.
Các đổi mới của chúng tôi bao gồm công nghệ cho ăn từ xa để giảm lãng phí cộng với chất thải cá từ các cơ sở này được chuyển thành phân bón cho nông dân địa phương.

Huon có mật độ nuôi thấp nhất thế giới; phương thức canh tác của chúng tôi có nghĩa là
tỷ lệ dự trữ trên biển là 1 con% cá trên 99 phần% nước.

Chúng tôi đang nỗ lực mỗi ngày để đạt được các mục tiêu bền vững của mình và tiếp tục cải thiện.
trong hoạt động kinh doanh của chúng tôi. Các biện pháp chúng tôi đang thực hiện ngay bây giờ:

• Chọn lọc nhân giống các loài cá khỏe mạnh hơn
• Nhiều vườn ươm trên bờ hơn để giảm thiểu tác động trên biển
• Giảm thiểu rác thải với công nghệ cấp liệu từ xa
• Tái chế 99% các sản phẩm phụ hữu cơ của chúng tôi
• Sử dụng 98% nước tái chế trong các cơ sở RAS của chúng tôi
• Tìm nguồn nguyên liệu thức ăn địa phương hơn
• Ngày càng sử dụng nhiều protein thực vật
• Cải thiện hiệu quả thức ăn để chúng ta sản xuất nhiều protein hơn lượng tiêu thụ

Vâng. Huon đang dẫn đầu trong lĩnh vực nuôi cá hồi trên đất liền. Cá của chúng tôi có thể sống hơn nửa
cuộc sống của họ trong Hệ thống Nuôi trồng Thủy sản Tuần hoàn (RAS). Phương pháp này giúp cải thiện sức khỏe cá bằng cách
giảm tiếp xúc với bệnh tật, giảm căng thẳng và giảm thiểu thời gian ở biển
môi trường—hỗ trợ cả tính bền vững và hiệu suất nuôi trồng thủy sản được cải thiện.

Hơn nữa, chất thải từ cá của các cơ sở này được biến thành phân bón cho nông dân địa phương. Tuy nhiên, đất
Nuôi trồng thủy sản nước ngọt đòi hỏi nhiều đất, tài nguyên và năng lượng hơn để vận hành so với nuôi trồng thủy sản biển.
Chúng tôi tin rằng sự cân bằng giữa nuôi trồng trên cạn và dưới nước sẽ cho phép chúng ta tiếp tục canh tác bền vững hơn.
và tiếp tục tuyển dụng thêm người dân địa phương trong tương lai.

Chúng tôi nhận thức được trách nhiệm của mình đối với môi trường và cộng đồng nơi chúng tôi hoạt động. Chúng tôi
cam kết tìm ra những cách tốt hơn để chăm sóc môi trường. Từ việc tái chế các sản phẩm phụ hữu cơ
sản phẩm để phát triển công nghệ cho ăn cá từ xa, chúng tôi tập trung vào việc giảm thiểu lãng phí
và cải thiện hiệu quả.

Chúng tôi thường xuyên theo dõi chất lượng nước tuân thủ tiêu chuẩn EPA và áp dụng các cải tiến như thiết bị từ xa
công nghệ cho ăn và các cuộc khảo sát video định kỳ đáy biển.

Huon thường xuyên cung cấp các báo cáo cho tất cả các cấp chính quyền để duy trì tính minh bạch và đáp ứng
các yêu cầu pháp lý. Bao gồm Báo cáo Cấp phép Môi trường cho EPA Tasmania,
bao gồm tuân thủ các điều kiện môi trường; Các chỉ số Sản xuất và Vận hành
được gửi đến NRE Tasmania, nêu chi tiết sản lượng và hiệu suất nông nghiệp; Tỷ lệ tử vong và sự cố
Báo cáo để đảm bảo truyền đạt kịp thời các sự kiện quan trọng; và Lập kế hoạch và Phát triển
Báo cáo về giám sát cơ sở hạ tầng và phát triển địa điểm. Các báo cáo này phản ánh
Cam kết của Huon về nuôi trồng thủy sản bền vững và hoạt động có trách nhiệm.

Công chúng có thể truy cập một số báo cáo do Huon Aquaculture nộp cho chính phủ thông qua
cơ quan quản lý có liên quan

EPA Tasmania công bố dữ liệu giám sát môi trường và các báo cáo liên quan đến môi trường biển và
các trang trại nuôi cá nước ngọt, bao gồm cả hoạt động của Huon. Những điều này có thể bao gồm các điều kiện cấp phép,
các đánh giá tuân thủ và các báo cáo tác động môi trường. Bạn có thể khám phá các tài nguyên này
trên trang Nuôi trồng thủy sản cá hồi của EPA Tasmania. https://epa.tas.gov.au/business-industry/regulation/salmon-aquaculture

NRE Tasmania cung cấp quyền truy cập vào các biểu mẫu xin cấp giấy phép và giấy phép nuôi trồng thủy sản, cá hồi
dữ liệu nông nghiệp, và các tài liệu lập kế hoạch chiến lược. Báo cáo công khai và dữ liệu liên quan đến sản xuất
và các chỉ số hoạt động có thể có sẵn thông qua mục Nuôi trồng thủy sản của NRE Tasmania
https://nre.tas.gov.au/aquaculture

Chúng tôi chăm sóc cá một cách tỉ mỉ từ khi còn trong trại ấp đến khi thu hoạch. Chúng được nuôi dưỡng trên đất của chúng tôi -
vườn ươm dựa trên môi trường, nơi các cơ sở vật chất đẳng cấp thế giới của chúng tôi được thiết kế để mô phỏng môi trường tự nhiên
và hành vi của cá, giảm căng thẳng và tăng cường sức khỏe, sau đó được nuôi trong khu đoạt giải thưởng của chúng tôi
Chuồng pháo đài, với mật độ thả nuôi thấp nhất thế giới. Những chuồng rộng rãi này
cho phép cá hồi bơi tự do trong khi bảo vệ sinh vật biển. Chúng tôi cũng đang triển khai ngành
các thực hành hàng đầu như thu hoạch cá vào ban đêm một cách nhân đạo, tắm nước ngọt, chọn lọc
chăn nuôi, và giám sát môi trường.

Đầu năm 2025, vùng nước ấm bất thường kết hợp với một đợt bùng phát vi khuẩn trong
Kênh D'Entrecasteaux đã gây thiệt hại cho toàn bộ ngành công nghiệp cá hồi. Tại Huon, chúng tôi đã hành động
nhanh chóng với sự chăm sóc thú y, các biện pháp an ninh sinh học nghiêm ngặt và sự minh bạch hoàn toàn. Chúng tôi đã thông báo cho EPA
ngay lập tức, thông báo cho ngư dân địa phương, và tăng cường hệ thống của chúng tôi để giảm thiểu rủi ro trong tương lai.

Phúc lợi cá là trọng tâm của mọi hoạt động chúng tôi thực hiện, và chúng tôi cũng hiểu những lo ngại về kháng sinh
Sử dụng. Đó là lý do tại sao chúng tôi chỉ sử dụng chúng như là biện pháp cuối cùng và chỉ khi có mối đe dọa nghiêm trọng đối với cá.
sức khỏe và phúc lợi và theo lời khuyên của bác sĩ thú y của chúng tôi. Trên thực tế, chúng tôi chỉ sử dụng kháng sinh trong ba trường hợp
các dịp trong thập kỷ qua. Mỗi lần, dưới sự quản lý nghiêm ngặt với sự minh bạch hoàn toàn với
EPA và ngư dân địa phương. Chúng tôi cũng đảm bảo mọi con cá đều khỏe mạnh và an toàn để ăn trước khi
thu hoạch, hoàn toàn không có kháng sinh. Đây là yêu cầu của Cơ quan Tiêu chuẩn Thực phẩm Úc và New Zealand và
Cơ quan Quản lý Thuốc trừ sâu và Thú y Úc.

Vắc xin giúp ngăn ngừa bệnh ở cá hồi bằng cách chuẩn bị hệ miễn dịch của chúng để chống lại
Các mầm bệnh trước khi chúng bị bệnh thường được sử dụng để chống lại nhiễm vi rút và vi khuẩn. Thuốc kháng sinh
được sử dụng để điều trị nhiễm trùng do vi khuẩn sau khi chúng xảy ra.

Vâng. Trong một đợt bùng phát vi khuẩn chưa từng có vào tháng 2 năm 2025, chúng tôi đã xử lý một số cá hồi
với một loại kháng sinh được chấp thuận trong 10 ngày. Giống như con người, vật nuôi hoặc gia súc đôi khi
cần thuốc, cá đôi khi cũng vậy. Sau khi phục hồi, mọi con cá hồi đều được kiểm tra cẩn thận
để đảm bảo nó không còn kháng sinh trước khi thu hoạch.

Chúng tôi tiếp cận theo phương pháp toàn diện. Chúng tôi tập trung vào phòng ngừa thông qua quản lý trang web có trách nhiệm,
an toàn sinh học nghiêm ngặt và chăn nuôi cẩn thận. Kháng sinh là một công cụ, chỉ được sử dụng trong ba trường hợp
thập kỷ vừa qua.

Vâng. Các loại kháng sinh chúng tôi sử dụng đã được Cơ quan Quản lý Thuốc trừ sâu và Thuốc thú y Úc phê duyệt.
(APVMA) và được quản lý dưới sự giám sát chặt chẽ của bác sĩ thú y. Một khi cá đã
được phục hồi, chúng được kiểm tra để đảm bảo không có kháng sinh trước khi thu hoạch.

Các hoạt động của ngành trong bến cảng được giám sát và điều chỉnh bởi Tasmania's Independent
Cơ quan Bảo vệ Môi trường (EPA). Kể từ năm 2016, ngành công nghiệp đã tuân thủ EPA
yêu cầu giảm dần mức sinh khối của nó trong cảng để giúp cải thiện và ổn định
Nồng độ Oxy hòa tan. Báo cáo gần đây nhất từ EPA cho thấy bến cảng đang ở trong tình trạng
tình trạng tốt nhất trong hơn một thập kỷ. Ngành công nghiệp rất tin tưởng rằng họ đang hoạt động trong bến cảng tại
một mức bền vững về môi trường. Vào tháng 11 năm 2023, EPA đã gia hạn (quy định) của ngành
giấy phép hoạt động môi trường trong cảng thêm hai năm nữa.

Không. Mỗi con cá hồi trên thế giới đều có được màu hồng tự nhiên của mình từ một chất chống oxy hóa lành mạnh gọi là
astaxanthin. Cá hồi tự nhiên có được astaxanthin từ nhuyễn thể mà chúng ăn, trong khi cá hồi nuôi được
chất chống oxy hóa tương tự từ thức ăn của chúng. Astaxanthin là một chất bổ sung tự nhiên bạn sẽ tìm thấy tại địa phương của mình
nhà thuốc hoặc cửa hàng mỹ phẩm hữu cơ.

Chắc chắn rồi. Cá hồi Huon là loại cá an toàn, chất lượng cao cấp và được kiểm nghiệm nghiêm ngặt. Chúng tôi chỉ thu hoạch
cá sống khỏe mạnh từ các lồng nuôi được quản lý cẩn thận gần các cơ sở trên bờ của chúng tôi để đảm bảo
sự tươi mới và ít căng thẳng.

Chúng tôi kiểm soát mọi khâu trong quy trình sản xuất, đảm bảo chất lượng, khả năng truy xuất nguồn gốc và động vật vượt trội.
nuôi dưỡng. Được nuôi dưỡng trong vùng nước trong lành của Tasmania và được cho ăn chế độ ăn được chế biến cẩn thận, Cá hồi Huon
không chỉ an toàn — mà còn ngon, bổ dưỡng và được sản xuất có trách nhiệm. Huon Aquaculture
hoạt động tuân thủ Tiêu chuẩn Thực phẩm Úc New Zealand (FSANZ)
Bộ Quy tắc Tiêu chuẩn, quy định các yêu cầu bắt buộc về an toàn thực phẩm, ghi nhãn và vệ sinh
trong ngành công nghiệp thực phẩm Úc.