Furikake Salmon dengan sayuran rebus

Bahan-bahan

• 1 Porsi Salmon Furikake
• 1/2 cangkir Nasi butir sedang
• 1 cangkir Daun bayam muda
• kenop 2 cm Jahe
• 5 Kacang polong manis
• 1 Pak Coy
• 2 tangkai Brokoli
• 1 sdm Minyak zaitun
• Garam & merica secukupnya
• Daun bawang untuk hiasan

Metode

1. 1
   Panaskan oven hingga 200°C.
2. 2
   Lapisi loyang dengan kertas roti.
3. 3
   Lapisi sisi salmon yang bukan kulit dengan remahan furikake dan letakkan di atas loyang, sisi kulit menghadap ke bawah. Sisihkan.
4. 4
   Masak nasi sesuai petunjuk pada kemasan. Sambil menunggu nasi matang, belah pakcoy menjadi dua, cuci, dan potong ujung kacang polong salju serta brokoli.
5. 5
   Panaskan minyak zaitun dalam wajan, tumis bawang putih cincang dan jahe parut, lalu masak bayam hingga layu. Bumbui dengan garam dan merica. Jaga agar tetap hangat.
6. 6
   Panggang salmon selama 10 menit.
7. 7
   Saat salmon dipanggang, rebus brokolini, pak choy, dan kacang polong manis selama 4 menit, lalu tiriskan dan sisihkan agar tetap hangat.
8. 8
   Piring dengan nasi di tengah, bayam dan sayuran hijau di samping, serta salmon di atasnya. Hiasi dengan daun kucai, saus celup, garam, dan merica.
9. 9
   Selamat menikmati!