Salmon Pelapis Wijen

Bahan-bahan

• 1 bungkus Potongan Salmon Segar Premium Huon, tanpa kulit
• ½ cangkir biji wijen
• Wasabi
• 1 ½ cangkir kacang edamame
• 1 timun, dikupas menjadi pita (buang biji)
• 2 cangkir kol iris halus
• Peras 1 jeruk nipis
• 1 sdm minyak zaitun
• 1 sdt pasta wasabi
• Segenggam kecil ketumbar

Metode

1. 1
   Gulingkan potongan salmon di atas biji wijen dan sisihkan
2. 2
   Campurkan semua bahan salad kecuali daun ketumbar, tambahkan sejumput garam sesuai selera.
3. 3
   Saat siap disajikan, tambahkan ketumbar di menit terakhir karena akan layu jika dibiarkan bersama saus.
4. 4
   Tambahkan sedikit minyak ke wajan dingin. Masukkan salmon dan nyalakan api besar. Masak sekitar 4 menit satu sisi, 2 menit sisi lainnya.