Cá hồi tẩm mè

Nguyên liệu

• 1 gói Phi lê cá hồi tươi Huon cao cấp, bỏ da
• ½ cốc hạt mè
• Bạn thích ăn kèm với mù tạt Nhật Bản (wasabi) không?
• 1 ½ cốc đậu nành non
• 1 dưa chuột, bào sợi (bỏ hạt)
• 2 tách bắp cải thái mỏng
• Vắt 1 quả chanh
• 1 muỗng canh dầu ô liu
• 1 muỗng cà phê bột nhão mù tạt
• Rau mùi nhỏ

Phương pháp

1. 1
   Lăn cá hồi qua vừng rồi để riêng.
2. 2
   Trộn tất cả các nguyên liệu làm salad lại với nhau, trừ rau mùi, thêm một chút muối vừa ăn.
3. 3
   Khi chuẩn bị dùng, bạn cho ngò rí vào phút cuối vì ngò rí sẽ bị rũ nếu để lâu với nước sốt.
4. 4
   Cho một ít dầu ăn vào chảo nguội. Cho cá hồi vào và bật lửa lớn. Chiên khoảng 4 phút một mặt, 2 phút mặt còn lại.