Xiên que thịt hồi Huon

Nguyên liệu

• 500 gam Cá hồi Huon tươi nguyên miếng
• 1 muỗng canh Gia vị Huon Marốc
• 4 Cuốn Pita Souvlaki Lớn
• 1 Cốc Tzatziki
• 2 Cà chua, cắt thành múi cau mỏng
• Nắm tay của lá rocket

Phương pháp

1. 1
   Rắc hỗn hợp gia vị lên cá hồi Huon. Làm nóng một chảo cỡ vừa, thêm một chút dầu ô liu và chiên cá hồi cho đến khi vàng nâu.
2. 2
   Trên chảo nướng nóng, nướng mỗi mặt của món souvlaki cho đến khi ấm và mềm.
3. 3
   Để lắp ráp, phết một phần lớn sốt tzatziki lên mỗi xiên souvlaki. Xếp cà chua, rau rocket sau đó là cá hồi Huon lên trên. Rưới thêm một chút sốt tzatziki nữa.
4. 4
   Để làm món tzatziki của riêng bạn: trộn 1 cốc sữa chua Hy Lạp với ¼ cốc dưa chuột bào, 1 tép tỏi nghiền nát và một chút nước cốt chanh. Nêm nếm vừa ăn.