フゥオンサーモンスブラキ

材料

• 500グラム フレッシュ フュージョンサーモン ポーション
• 大さじ1 フオン モロッコンスパイス
• 4 大型スブラキ／ピタラップ
• 1カップ ツァツィキ
• 2 トマトを薄いくし形に切る
• ひとつかみ ルッコラ

方法

1. 1
   フュージョンサーモンにスパイスミックスをまぶします。中くらいのフライパンを熱し、オリーブオイルを少量加えて、サーモンがきつね色になるまで焼きます。.
2. 2
   熱したチャコールグリルパンに、スブラキを両面温かく柔らかくなるまで焼いてください。.
3. 3
   組み立てるには、各スブラキにたっぷりのツァジキを薄く塗ります。その上にトマト、ルーケット、フオンサーモンを並べます。さらにツァジキを少量たらします。.
4. 4
   自家製ツァジキを作るには、ギリシャヨーグルト1カップに、すりおろしたキュウリ1/4カップ、潰したニンニク1かけ、レモン汁少々を混ぜます。味を調えてください。.