Gunakan pisau kecil, potong ujung jeruk bali, lalu kelupas kulitnya. Pegang jeruk bali di atas mangkuk dan potong perbagian, potong di antara garis membran.
2
Letakkan roket dan irisan jeruk bali di atas dua piring saji.
3
Tambahkan minyak zaitun ke dalam sari jeruk bali yang disisihkan dan bumbui sesuai selera.
4
Panaskan wajan ukuran sedang dengan sedikit minyak zaitun. Bumbui salmon dan masak sisi kulitnya menghadap ke bawah selama tiga menit. Balikkan salmon dan masak setiap sisinya selama 1 menit atau sampai matang sesuai selera.
5
Letakkan salmon di atas piring saji. Siram dengan saus lalu taburi dengan keju feta yang dihancurkan dan sajikan segera
