カラメル風洋梨とフーオンサーモンのパテ、ブルーチーズ、蜂蜜クルミ

材料

• 150グラム フーオンサーモンのパテ
• 4 剥いたボス pears、半分に切って種を取り除いたもの
• 1 大さじ1杯のバター
• 2 大さじメープルシロップ
• 100グラム くるみ
• 2 大さじ1杯の蜂蜜
• 50グラム 市販の紫キャベツのピクルス
• 豆苗を添える
• トーストして三角形にカットしたダークライブレッドをお皿に添えて。.

方法

1. 1
   オーブンを180℃に予熱してください。
2. 2
   天板にベーキングシートを敷き、くるみと蜂蜜をかけます。オーブンに入れ、きつね色になるまで8〜10分焼きます。蜂蜜がくるみ全体に絡むように時々かき混ぜます。取り出して冷ましておきます。.
3. 3
   鍋に水を張り、沸騰したら洋梨を加えて15分ほど煮る。取り出して水気を切る。.
4. 4
   ノンスティックパンを中火にかけ、バターとメープルシロップを加えます。バターが泡立ってきたら洋梨を加え、全体に黄金色の照りが出て、少し歯ごたえが残るまで焼きます。.
5. 5
   洋梨のくり抜いた部分にパテをスプーンで詰め、ブルーチーズ、ハチミツ漬けクルミ、ピクルスキャベツを乗せ、豆苗の先端を飾る。.
6. 6
   ライ麦トーストを添えてお召し上がりください。.