フオノ・サーモン・マックアンドチーズ

材料

• 2 フオン ホットスモークサーモン 150g
• 2 マカロニ カップ 茹で
• 2 生クリームを全量使ったカップ
• 1 大さじ1杯のバター
• 2 大さじ タピオカ粉
• 3/4 カップパルメザン、すりおろし

方法

1. 1
   牛乳とバターを温め、沸騰させる。.
2. 2
   タピオカ粉に少量の水を加えてペースト状にする。火から牛乳を外し、タピオカペーストを加える。ダマにならないよう、手早くしっかりと混ぜる。.
3. 3
   さらに5分間、時々かき混ぜながら火にかける。パルメザンチーズの4分の3を加える。.
4. 4
   チーズソースとマカロニ、ほぐしたホットスモークサーモンを混ぜ合わせます。
5. 5
   混ぜ合わせたものを大きな耐熱皿、またはお好みで4つのココット皿に分け入れて、残りのパルメザンチーズを振りかけます。180℃のオーブンで15分焼きます。.