Huon Salmon Mac N Cheese

Bahan-bahan

• 2 150g Salmon Asap Panas Huon
• 2 Cawan makaroni, dimasak
• 2 Cawan susu penuh krim
• 1 Sudu teh mentega
• 2 Sudu besar tepung ubi kayu
• 3/4 Cawan keju parmesan, parut

Kaedah

1. 1
   Panaskan susu dan mentega dan biarkan mendidih.
2. 2
   Campurkan tepung ubi kayu dengan sedikit air sehingga menjadi pes. Angkat susu dari api dan masukkan pes ubi kayu. Kacau dengan cepat dan rata untuk mengelakkan berketul.
3. 3
   Masak selama 5 minit lagi, sambil sesekali dikacau. Masukkan 3/4 keju parmesan.
4. 4
   Campurkan sos keju dengan makaroni dan salmon salai pedas yang ditaburkan
5. 5
   Sendukkan campuran ke dalam pinggan penaik besar atau sebaliknya 4 ramekin individu dan taburkan dengan sisa keju parmesan. Bakar selama 15 minit pada suhu 180 darjah C.