照り焼きフオンサーモン

材料

• 2 x 140g フュージョンサーモンのポーション（またはカツレツでも素晴らしいです！）
• 小さじ2 油（植物油またはキャノーラ油）
• 大さじ2 醤油
• 小さじ2と1/2 グラニュー糖
• 大さじ2 日本酒
• 大さじ2 みりん
• 2カップ キャベツ（細切り）
• 1/2カップ 人参 - 千切り
• 小枝 カーリーパセリ
• 白米

方法

1. 1
   醤油、砂糖、酒、みりんを小さなボウルで混ぜ合わせます。.
2. 2
   フライパンに油を中火で熱する。フートンサーモンを加え、きつね色になるまで2分焼く。.
3. 3
   裏返して、もう片面を1分焼く
4. 4
   フライパンの余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、ソースを加えて弱火で煮立たせます。.
5. 5
   １分半、またはソースがシロップ状になるまで煮詰める。.
6. 6
   鮭を返して、もう片面にもソースを絡め、皿に移してさらにソースをかけます。.
7. 7
   添え方：キャベツと人参を添え、パセリを飾ります。少量のライスを添えれば、完成です！どうぞお召し上がりください！