후온 훈제 연어 수플레 오믈렛

재료

• 150그램 150g 후온 프리미엄 우드 로스트 연어, 대략적으로 으깬 것
• 6 대형 방목 계란, 분리
• 1/2 컵 슬라이스한 그린 올리브
• 1 큼직한 붉은 양파 채 썬 것
• 1컵 평평한 잎 파슬리 또는 바질 잎
• 2잔 아기 케일
• 큐피 마요네즈

방법

1. 1
   달걀을 분리하고 라임 1개 즙, 소금 한 꼬집, 굵게 간 후추로 흰자를 부드러운 봉오리까지 휘젓습니다.
2. 2
   달걀 노른자를 부드럽게 접어 넣고 잘 섞습니다.
3. 3
   달걀 혼합물을 기름을 충분히 두르거나 눌어붙지 않는 큰 프라이팬에 붓습니다. 중불에서 1~2분간 스토브 위에서 요리합니다.
4. 4
   후온 프리미엄 우드 로스트 연어, 베이비 시금치, 슬라이스 올리브, 파슬리, 붉은 양파를 위에 넉넉히 뿌립니다. 거품이 나는 계란이 단단해질 때까지 뜨거운 오븐에 15분간 굽습니다.
5. 5
   라임 조각과 큐피 마요네즈를 뿌려 곁들입니다.