Salmon Huon Madu & Soya dengan Halia, Bijan & Sayuran Asia

Bahan-bahan

• 4 X 140g Potongan Salmon Huon, tanpa kulit
• 2 sudu besar Halia segar
• 2 x Cili burung atau cili merah panjang, dihiris nipis
• 2 sudu besar Madu
• 2 sudu besar Kicap cair
• 1 sdt Bijan bakar
• 2 Bok choy rambat
• 1 sudu makan Minyak dedak padi

Kaedah

1. 1
   Panaskan kuali besar dengan minyak bran padi sehingga panas sebelum mengurangkan api ke sederhana.
2. 2
   Campurkan madu dan kicap bersama dalam mangkuk kecil sebelum dituang ke atas potongan Salmon Huon.
3. 3
   Letakkan setiap potongan Ikan Salmon Huon dengan berhati-hati ke dalam kuali dan terbalikkan selepas 1 minit
4. 4
   Masak lagi selama 4-5 minit dengan api sederhana rendah
5. 5
   Stim sawi pak choy dengan halia dan cili selama 1-2 minit.
6. 6
   Hidangkan Salmon Huon madu dan soya di atas sawi pak choy, halia dan cili, kemudian taburkan dengan bijan.