Salmon Huon Madu & Soya dengan Halia, Bijan & Sayuran Asia

Kembali ke semua resipi

Bahan-bahan

  • 4 X 140g Potongan Salmon Huon, tanpa kulit
  • 2 sudu besar Halia segar
  • 2 x Cili burung atau cili merah panjang, dihiris nipis
  • 2 sudu besar Madu
  • 2 sudu besar Kicap cair
  • 1 sdt Bijan bakar
  • 2 Bok choy rambat
  • 1 sudu makan Minyak dedak padi

Kaedah

  1. 1
    Panaskan kuali besar dengan minyak bran padi sehingga panas sebelum mengurangkan api ke sederhana.
  2. 2
    Campurkan madu dan kicap bersama dalam mangkuk kecil sebelum dituang ke atas potongan Salmon Huon.
  3. 3
    Letakkan setiap potongan Ikan Salmon Huon dengan berhati-hati ke dalam kuali dan terbalikkan selepas 1 minit
  4. 4
    Masak lagi selama 4-5 minit dengan api sederhana rendah
  5. 5
    Stim sawi pak choy dengan halia dan cili selama 1-2 minit.
  6. 6
    Hidangkan Salmon Huon madu dan soya di atas sawi pak choy, halia dan cili, kemudian taburkan dengan bijan.